Här nedan skriver jag av precis vad det står i receptet. När jag själv lagar kan det bli vissa tillägg och avvikelser såklart. Men grunden är morötter och rökt skinka (precis som i en annan pastafavorit of mine).
4 portioner bandspagetti
100 g rökt skinka
1 morot
1 dl matlagningsgrädde
1,5 msk vetemjöl
3 dl stark buljong
svartpeppar
Koka pastan. Skär skinkan i tärningar och riv moroten grovt. Vispa ihop grädde och vetemjöl i en kastrull och låt det koka upp. Tillsätt buljong, skinka och morot. Låt koka sakta 3-5 minuter. Smaksätt med peppar.
Istället för skinka kan man ta korv, stekt kött eller kyckling och moroten kan bytas ut mot palsternacka eller lök (ryys).
